清淡可口的醬爆冬瓜怎麼做美味好吃

醬爆冬瓜是一道做法簡單又適合全家食用的家常菜，冬瓜有利尿消腫消炎功效，家中的老年人小孩可以適量吃點醬燒冬瓜條,不油不膩，營養又易消化。冬瓜的味道比較清淡，口味重的可能接受不了，而醬爆冬瓜加了醬料，讓味道比較濃郁，口感更佳。

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜去皮切小厚片，幹辣椒少許

2.鍋中倒油，燒5分熱轉小火倒入辣椒翻炒一下倒入2勺醬小火扁香倒入冬瓜翻炒

3.倒入醬油耗油，扁炒至水分很少倒少許鹽雞精，醬本身就有鹹味所以要少放，最後放少許香油翻一下出鍋，裝盤，撒上辣椒碎。

烹飪技巧

簡單上手就會