簡易的花式火腿麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.將麪粉稱出一半，加鹽放入小碗內，其中材料倒入大盆混合。用橡皮刮刀將大盆內的材枓充分攪拌三分鐘。將剩餘麪粉倒入大盆內，用刮刀混合成麪糰。

2.放在硅膠墊單手向前方輕摔，動作要輕。將麪糰折起，左手在麪糰中輔助，將麪糰轉九十度。如此反覆摔打，直至麪糰表面略光滑，雙手撐開面團，拉出薄膜。重新放入盆裏，裹入黃油。單手反覆用力按壓直至黃油被吸收。接着還是繼續摔打，此時加大力度和速度，直到麪糰表面光滑，撐開可拉出小片略透明不易破裂薄膜。

3.麪糰擀成長方形下面擀薄放上火腿腸由下往下捲起捏緊收口。

4.用利刀將面卷切七刀切斷火腿腸即可。

5.以左右交叉的方式向外翻開，發酵完後，刷上全蛋液，我沒沙拉醬了放了些豆沙。撒蔥花，烤箱預熱後180度上層烤15～18分鐘。

烹飪技巧

我覺得認真做就可以了