美味的尖椒洋蔥蛋炒麪怎麼做美味好吃

麪食一直是人們的喜愛。尖椒洋蔥蛋炒麪是一道利用洋蔥，尖椒，雞蛋等食材烹飪而成，膳食營養豐富。洋蔥雞蛋一直是絕配，加上尖椒的辛辣美味，打造除了美味佳餚，簡單易做，清爽可口，勁道勁爽，開胃。是不可缺少的一道美味佳餚，營養價值豐富，方便易學。

主料

輔料

具體步驟

麪粉加少許鹽和好，密封餳制30分鐘

雞蛋，洋蔥，尖椒

尖椒切滾刀塊，洋蔥也切小塊

少許大蔥

餳好的麪糰搓條，擀成片狀

下劑條

開始抻條子，用手甩抻成麪條，力道要均勻，粗細一致

下鍋煮熟

過水瀝乾，炒雞蛋，炒熟後盛出備用

鍋留底油下入洋蔥和尖椒輕炒一會

下入大蔥炒香，下入麪條翻炒均勻，

下入鹽，味精，生抽，香醋，大火快速翻炒均勻

下入辣椒紅油和雞蛋，翻炒顛勺，炒至均勻即可