營養的尖辣椒炒洋蔥怎麼做美味好吃

尖辣椒炒洋蔥是一道很營養的菜品。該菜主料簡單易取，做法簡單，是很多初學者易掌握的一道菜。尖辣椒是許多菜種必不可少的材料，富含維生素，可增強人們的體力，還可以改善面板。洋蔥便宜又健康，可以降血壓抗衰老。兩者搭配口感好，又脆又鮮，老少皆宜。

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料：尖辣椒、洋蔥、豬肉

2. 把豬肉洗淨切片

3. 加水澱粉輕輕抓勻上漿，加少許油拌勻

4. 把尖辣椒洗淨去蒂切塊

5. 洋蔥去皮洗淨切片

6. 熱油，放入肉片滑炒至熟

7.盛入碗中備用

8. 鍋留底油，放入辣椒翻炒，加生抽調色提味

9. 放入洋蔥翻炒均勻，加鹽調味

10. 放入備用的肉片

11. 翻炒均勻，即可關火

12. 出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

1、生抽不宜多放，有一點淡淡的色澤就可以。2、肉片上漿後要加一點點油拌勻，這樣滑炒的肉片會更滑嫩。