開口笑的做法 蒸發糕---開口笑 開口笑怎麼做
來源:飄香吧 1.49W
“散發着淡淡米香的發糕,口感軟糯紮實。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
開口笑的做法步驟
1、粘米粉跟泡打粉拌勻。
2、紅糖用開水融化成糖水。
3、糖水放涼,倒入粘米粉攪拌成無顆粒粉糊,靜置10分鐘讓它更均質。
4、把糊漿放入模具中,九分滿。
5、待蒸鍋內的水燒開上籠用大火蒸15分鐘。
6、燜3分鐘。
“散發着淡淡米香的發糕,口感軟糯紮實。”
1、粘米粉跟泡打粉拌勻。
2、紅糖用開水融化成糖水。
3、糖水放涼,倒入粘米粉攪拌成無顆粒粉糊,靜置10分鐘讓它更均質。
4、把糊漿放入模具中,九分滿。
5、待蒸鍋內的水燒開上籠用大火蒸15分鐘。
6、燜3分鐘。