巧克力流心餡的做法 - 巧克力流心餡怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力流心餡的做法步驟

• 1、準備好食材，熟的鹹蛋黃過篩成沙。

• 2、主料中除鹹蛋黃和黃油，所有的食材一起放入大碗中，隔熱水融化。

• 3、攪拌均勻。

• 4、趁熱加入黃油，攪拌均勻。

• 5、離火，加入鹹蛋黃。

• 6、攪拌均勻。

• 7、裝入裱花袋，擠入模具中，放入冰箱冷凍24個小時以上。

• 8、取出。

• 9、可以包月餅了哦。

小竅門

流心餡超級容易化，包流心餡食品的時候動作一定要快(這些材料可以做40個量)。