黑巧克力好還是白巧克力好

黑巧克力和白巧克力從本質上來說沒有好與不好之分，但是也有很多區別。從味道上來說黑巧克力和白巧克力的味道是不一樣的，黑巧克力的味道比白巧克力更加苦一點，更有巧克力原本的味道，可可的味道比較濃，白巧克力的牛奶味比較重，更加甜一點，所以糖分也就更高，喜歡牛奶味的人會比較偏愛白巧克力，所以白巧克力黑巧克力沒有好與不好，只是根據個人口味的喜好選擇，因爲巧克力的熔點是三十五度，所以鑑別一款巧克力是否是好的巧克力的方法就是，含在嘴裏如果三分鐘融化了就是好的巧克力，劣質的巧克力會比較難融化。