糕點 仿奶油芝士蛋糕的做法 - 仿奶油芝士蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 7.69K “潛水偷師這麼久,一直沒有自己的作品問世,真的很漸愧。今晚閒來無事,嘗試做一款輕芝士蛋糕,但因沒買到奶油奶酪,就用無鹽黃油代替,成品口感很鬆軟,真的蠻不錯的。” 食材明細主料雞蛋 (四個 200克)饅頭粉 (70克)玉米澱粉 (30克)牛奶 (80毫升)輔料白砂糖 (70克)無鹽黃油 (50克)奶香 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)仿奶油芝士蛋糕的做法步驟1、分離蛋黃、蛋清。取蛋黃加入10克白糖,手工打至糖融化,加入牛奶、黃油(提前室溫軟化)攪勻,再篩入低粉拌勻。2、蛋清分三次加入白糖並打發至硬性發泡。取三分之一蛋清加入蛋黃糊中,用切拌方法拌勻,再加入剩下蛋清拌勻,使用輕芝士蛋糕模,倒八分滿。3、烤箱預熱170度,烤盤中加入半碗清水,烤約40分鐘,取出晾涼。 仿奶油芝士蛋糕怎麼做 仿奶油芝士蛋糕怎麼做好吃 仿奶油芝士蛋糕的最正宗做法 芝士 蛋糕 仿奶油芝士蛋糕 仿奶油芝士蛋糕的做法步驟 仿奶油芝士蛋糕的家常做法 仿奶油芝士蛋糕的做法 奶油