糕點 蜂糕的做法 - 蜂糕怎麼做 來源:飄香吧 5.04K “蜂糕用麪粉或者米麪加糖、果料等蒸制而成的一種傳統糕食小吃。” 食材明細主料麪粉 (500g)紅棗 (數個)白糖 (100g)輔料高活性乾酵母 (10g)溫水 (220g左右)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蜂糕的做法步驟1、準備材料。2、紅棗水洗後切片備用。3、白糖酵母粉加溫水攪拌均勻融化。4、一邊把酵母水慢慢倒入麪粉中,一邊用筷子攪拌。5、揉成光滑麪糰,放30到35度溫暖的地方發酵兩倍大。6、取出面板上按壓拍氣,擀成2cm的糕胚。7、蒸鍋抹油或者放溼布,放入糕胚,表面抹清水,依次按上紅棗片,蓋蓋靜置發酵四五十分鐘左右。8、蒸鍋大火燒開蒸25分鐘,關火燜三分鐘取出,切塊即可。9、香甜鬆軟。 蜂糕怎麼做好吃 蜂糕的做法步驟 蜂糕的家常做法 蜂糕怎麼做 蜂糕 蜂糕的最正宗做法 蜂糕的做法