發糕的做法 新手發糕 發糕怎麼做

“第一次做發糕，沒想到這麼成功，喜歡吃又沒有經驗的小夥伴們快來吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

發糕的做法步驟

• 1、白麪和玉米麪混合，每種大約一碗，ps家裏吃飯的碗。

• 2、調料勺一勺酵母，用溫室泡開，七八分鐘就可以。

• 3、混合的麪粉加入酵母水，攪拌感覺筷子攪不動了就可以了，取一個深一點的盆，刷點油，好脫模，把稀麪糰到進去

• 4、放置溫暖處醒發至兩倍大，上面放點蜜棗，上火蒸30分鐘，關火悶十分鐘。

• 5、取出後很容易就拿下來了，切好開吃啦

• 6、成品圖，非常鬆軟，還有點甜甜的。

小竅門

盆裏的油不要放太多，影響美觀，蜜棗可以換成自己喜歡的其他的東西，葡萄乾啊，蜜豆啊，我沒有放糖，因爲放蜜棗，所以有一點點甜，剛剛好。