炸發糕的做法 - 炸發糕怎麼做
來源:飄香吧 2.94W
“昨天蒸的發糕剩了點,早飯有粥和雞蛋,想一想還是將剩下的發糕也做了,有空氣炸鍋就是方便呀,幾分鐘就做好了。其實很簡單,廚房小白也能做出來。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸發糕的做法步驟
1、原料:雞蛋和發糕。
2、雞蛋去皮放入碗中,發糕切2釐米左右的方塊。
3、雞蛋打散,加入鹽,攪拌均勻。
4、將發糕塊倒入,攪拌均勻,每一塊發糕都沾上蛋液。
5、空氣炸鍋先預熱,溫度200度。然後將發糕塊均勻的放置在烤架上,送入炸鍋裏。
6、炸鍋溫度200度6分鐘,如果鋪錫紙的話,就需要翻個面。我沒鋪錫紙,所以溫度比較均勻。
7、快來嘗一嘗吧,最好出鍋後晾涼就吃,時間長了如果受潮就不好吃了。
8、金黃誘人的炸發糕。
小竅門
沒有發糕,饅頭也可以的,喜歡甜的,可以將鹽換成糖,要想外皮酥脆,加點適量的油就可以的。