紅棗蛋撻的做法 - 紅棗蛋撻怎麼做

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紅棗蛋撻的做法 紅棗蛋撻怎麼做

食材明細

主料
  • 去核紅棗 (15個)
輔料
  • 牛奶 (200ml)
  • 葡式蛋撻皮 (8個)
  • 雞蛋 (2個)
  • 檸檬 (1/2)
配料
  • 白糖 (50克)
  • 清水 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅棗蛋撻的做法步驟

  • 紅棗蛋撻的做法 紅棗蛋撻怎麼做 第2張

    1、準備材料。

  • 紅棗蛋撻的做法 紅棗蛋撻怎麼做 第3張

    2、煮紅棗:紅棗、白糖(50g)放入鍋裏,倒入水,放入檸檬皮大火煮開,關火,晾涼。

  • 紅棗蛋撻的做法 紅棗蛋撻怎麼做 第4張

    3、蛋撻水:容器中打入雞蛋。

  • 紅棗蛋撻的做法 紅棗蛋撻怎麼做 第5張

    4、再加入白糖(份量中另外50g)

  • 紅棗蛋撻的做法 紅棗蛋撻怎麼做 第6張

    5、加入牛奶混合,攪拌均勻。

  • 紅棗蛋撻的做法 紅棗蛋撻怎麼做 第7張

    6、紅棗晾涼後去除,稍微擠掉水份,均勻的放入蛋撻皮底,倒入蛋撻水,約8分滿。

  • 紅棗蛋撻的做法 紅棗蛋撻怎麼做 第8張

    7、烤箱200度預熱,中層,烤20-25分鐘即可。

小竅門

用半成品的蛋撻皮,過程就簡單了~

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