芝士檸檬蛋糕的做法 免烤凍芝士檸檬蛋糕（母親節獻禮） 芝士檸檬蛋糕怎麼做

“母親節終於鼓起勇氣動手做個蛋糕，烘焙玩了也幾個月了，餅乾，麪包都嘗試了，始終對蛋糕製作敬畏又憧憬，從昨晚的動手準備到今早早起的蛋糕裝飾，只爲媽媽能開心，吃上女兒親手做的蛋糕，甜蜜一直到心窩裏哈哈。親愛的媽媽，健康快樂到永遠哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

芝士檸檬蛋糕的做法步驟

• 1、餅底的製作，我做的是免烤型的比較簡單，消化餅乾做餅底。

• 2、裝入保鮮袋，擀麪杖擀的碎碎的放入蛋糕模。

• 3、黃油切塊隔水化開。

• 4、倒入餅乾渣渣，橡皮刮刀攪拌均勻。

• 5、用玻璃杯套上保鮮膜按壓到很瓷實的效果。

• 6、放入冰箱冷藏起來。

• 7、奶油奶酪拿出來室溫軟化後，加入牛奶，坐在熱水裏，適當打發

• 8、打發粘稠狀放冰箱冷藏。

• 9、淡奶油加糖粉打發，打發出波紋狀。

• 10、打發後的淡奶油，奶油奶酪，加入檸檬汁攪拌，放入事先冷藏好的蛋糕模裏。

• 11、用刮刀抹平。

• 12、冷藏1夜後拿出來。

• 13、用小篩網篩抹茶粉，第一次弄手勁不均不是很漂亮。

• 14、用是水果裝飾起來，蛋糕的周遭是用蘋果切片用餅乾模子拓出。

• 15、吼吼，切開吃嘍。嗯，有檸檬的清香，芝士的酸甜，味道真好，喜歡。