巧克力歐包的做法 - 巧克力歐包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力歐包的做法步驟

• 1、主料中所有材料放入麪包機啓動第一次和麪程序。

• 2、第一次和麪程序結束後放入黃油，啓動第二次和麪程序。

• 3、第二次和麪程序結束前5分鐘放入巧克力豆和蔓越莓幹，完成和麪程序。

• 4、將麪糰發酵成兩倍大。

• 5、發酵好的麪糰取出排氣，整理成圓形，放入6寸披薩盤中。

• 6、烤箱中放一碗熱水，啓動烤箱發酵功能，放入生胚發酵40分鐘。

• 7、發酵好的生胚表面撒適量高筋麪粉，用割刀割出花紋。

• 8、烤箱預熱160度，中層烤25分鐘。

• 9、烤好的麪包放在烤網上晾涼，吃不完密封儲存。

• 10、濃濃的巧克力香味，內部組織還不錯哦。