芝士蒜蓉焗生蠔的做法 - 芝士蒜蓉焗生蠔怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士蒜蓉焗生蠔的做法步驟

• 1、生蠔用螺絲刀敲開殼，挖出肉，用水洗淨，抹乾待用
• 2、用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蠔醃製10分鐘。
• 3、黃油融化，爆香蒜末和洋蔥末，加入鹽和胡椒粉調味，將黃油蒜茸汁均勻地塗抹在生蠔上
• 4、芝士切成絲，均勻鋪在生蠔上
• 5、烤箱預熱200度400F，將生蠔放入，上下火烤10～15分鐘左右，直到芝士變色即可。擠上檸檬汁