香腸餐包的做法 - 香腸餐包怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸餐包的做法步驟

• 1、將主料中所有材料按先液體後粉類順序放入麪包機。

• 2、起動一個和麪程序20分鐘，讓其醒發10分鐘後加入黃油，再次起動一個和麪程序，面揉至擴展出手膜。

• 3、讓其發酵至兩倍，手戳不塌

• 4、取出排氣，分成八份，整圓，放入烤盤按扁，中間按入半根香腸，發酵至兩倍。這步忘拍照片了

• 5、醒發好後香腸會上翹，可再次按下，刷上蛋液，撒上香蔥，撒了點酥粒，剛好家中有現成的沒有可不撒。再擠上沙拉醬。

• 6、入烤箱180度18分鐘。時間按自家烤箱溫度而定。