胡蘿蔔煉乳小餐包的做法 - 胡蘿蔔煉乳小餐包怎麼做

“把胡蘿蔔絞碎揉進麪包裏，再加上煉乳的香甜，能讓不愛胡蘿蔔的小朋友不知不覺把它們吃進肚皮！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔煉乳小餐包的做法步驟

• 1、糖鹽和液體類材料放入麪包桶，再放入麪包粉、奶粉、酵母。

• 2、把它們拌成絮狀，啓動“和麪”程序，揉成團後放入黃油繼續揉，揉出粗膜後進行基礎發酵。發酵的時候將胡蘿蔔放入料理機絞碎。

• 3、完成基礎發酵後將麪糰排氣揉勻，加入適量胡蘿蔔碎，再次揉勻，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。

• 4、醒發後，將麪糰分成20等份，放入烤盤，準備二次發酵。

• 5、送入烤箱完成二次發酵，已經胖胖的啦！

• 6、表面刷糖水，撒少許椰蓉。

• 7、送入烤箱中下層，160度約20分鐘。

• 8、烤好後自然冷卻，和手溫差不多的時候裝入食品袋密封儲存，無添加儘快吃完哦！