烘焙 火腿芝麻香蔥麪包的做法 - 火腿芝麻香蔥麪包怎麼做 來源:飄香吧 7.62K 食材明細主料高粉 (200克)低粉 (50克)糖 (20克)黃油 (25克)鹽 (2克)水 (100克)酵母 (2.5克)雞蛋 (50克)輔料芝麻 (適量)蛋液 (適量)香蔥 (適量)火腿腸 (8根)奶香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)火腿芝麻香蔥麪包的做法步驟1、主料中除了黃油不放,其餘的放入麪包桶中。2、按揉麪鍵第一次揉好後,加入黃油,重新啓動再揉到擴展階段。3、發酵到兩倍大。4、麪糰拿出,分成8份,滾圓後餳10分鐘。5、把面按成長條,包入火腿腸。6、包好後用剪刀在上面剪七刀。把第一段向左向上翻過去,第二段向右向上翻上去。7、下面依次照做。8、弄好後放入烤盤中,蓋上保鮮膜,入烤箱發酵40分鐘。(烤箱裏要放兩碗水,保持不幹燥。)9、把香蔥切碎。10、面發好後拿出,刷上蛋液,撒上芝麻和香蔥。烤箱預熱,放入麪包190度烤12~15分鐘。 火腿芝麻香蔥麪包的家常做法 火腿芝麻香蔥麪包的最正宗做法 火腿 香蔥 火腿芝麻香蔥麪包怎麼做好吃 火腿芝麻香蔥麪包的做法 火腿芝麻香蔥麪包 芝麻 火腿芝麻香蔥麪包怎麼做 麪包 火腿芝麻香蔥麪包的做法步驟