戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

戚風的做法步驟

• 1、基本材料

• 2、分蛋，蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋

• 3、蛋白加3滴檸檬汁，加1/3白糖

• 4、蛋白分3次加入白糖打發

• 5、把蛋黃攪散開

• 6、攪散開的蛋黃

• 7、攪拌均勻

• 8、加入色拉油拌勻

• 9、打發好的蛋白

• 10、蛋白麪糊葡萄乾蔓越莓什麼的攪拌

• 11、分入模具

• 12、上烤箱烤

• 13、成品

• 14、切開看組織