電飯煲小麪包的做法 - 電飯煲小麪包怎麼做

“自己在家做的麪包不加任何添加劑，喧軟蓬鬆又拉絲，比買的好吃很多。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電飯煲小麪包的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、麪包粉放一小盆裏，裏面加化開的黃油，發酵粉，白糖，雞蛋和牛奶。

• 3、攪拌均勻揉成麪糰。

• 4、隔十分鐘揉一次，這是第一次揉過的麪糰，不是很光滑。

• 5、隔十分鐘第二次揉的麪糰比第一次光滑了很多。

• 6、再隔十分鐘第三次揉的麪糰就很光滑細膩了。

• 7、麪糰壓扁切成八等分。

• 8、揉成光滑的小麪糰。

• 9、取一粉擀成牛舌狀，捲起來衝從中間切開。

• 10、做成一個個小花捲。

• 11、全部做好的小花捲。

• 12、準備半碗清水，白芝麻和白糖。

• 13、拿一個花捲屁股粘一下水。

• 14、再蘸上芝麻白糖。

• 15、電飯煲刷油，將做好的花捲麪包生胚放進去醒發一小時。

• 16、醒發好的花捲麪包刷一層蛋黃液，撒上少許白芝麻。

• 17、摁麪包鍵開始烤麪包。

• 18、個個蓬鬆喧軟。

• 19、金黃焦香，滿滿的芝麻香味，第一次做很成功。

• 20、來張近照。

小竅門

不加任何添加劑，蓬鬆喧軟特好吃。