家常電飯煲麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.300克麪粉加入和麪機，加入白糖、鹽攪拌一下，慢慢加入溫牛奶化好的發酵液，加入蛋清攪拌成型，最後加入清油適量。攪拌30分鐘。

3.發酵成兩倍大時取出。

4.分成等份揉圓，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

5.取出擀成牛舌狀捲起。

6.電飯煲內刷油，卷好的麪糰放進去醒發成兩倍大。

7.刷上蛋黃和蜂蜜的混合液，通電按蛋糕檔。

8.大概40分鐘後，麪包翻面（有點糊的部位是蛋黃蜂蜜混合液，下次不準備放了，影響賣相）繼續烤制15分鐘。

9.手機拍攝不是很清楚，味道卻是很讚的，滿屋子裏飄着麪包的香氣。

烹飪技巧

白糖也可以換成蜂蜜，清油也可以換成黃油會更好吃，可惜我這裏買不上。