曲奇餅乾的做法 一次成功的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做

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曲奇餅乾的做法 一次成功的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做

十一帶女兒出行,想備上點自制的小零食,餅乾肯定是必不可少的,上次做的蔓越梅餅女兒很愛吃,這次嘗試做傳統曲奇,烤出來香酥可口,給自己贊一個吧。

食材明細

主料
  • 低筋面 (275)
  • 淡黃油 (220)
  • 糖粉 (60)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • (2克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

曲奇餅乾的做法步驟

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    1、準備好原料,因爲給孩子吃,沒有做的太甜,糖粉可以放到80克。

  • 曲奇餅乾的做法 一次成功的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做 第3張

    2、糖和黃油倒入容器

  • 曲奇餅乾的做法 一次成功的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做 第4張

    3、用自動打蛋器打發

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    4、再倒入蛋液攪拌均勻

  • 曲奇餅乾的做法 一次成功的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做 第6張

    5、最後放入鹽和麪粉

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    6、攪拌均勻

  • 曲奇餅乾的做法 一次成功的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做 第8張

    7、裝入裱花袋,擠到鋪上錫紙的烤盤上

  • 曲奇餅乾的做法 一次成功的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做 第9張

    8、上火13分鐘即可

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    9、因爲烤盤有熱度,第二盤後每次烤12分鐘。超級香酥~

小竅門

第二盤開始時間減少一分鐘

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