最愛的麪包超人的做法 兒童餐 - 最愛的麪包超人 最愛的麪包超人怎麼做

“滿寶的第一個球形玩具，就是麪包超人圖案的，可以說這是他認識的第一個卡通圖案。

於是就有了:麪包超人的衣服，玩具，貼畫，方向盤……

終於開口，要吃個麪包超人！分分鐘搞定！

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食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

最愛的麪包超人的做法步驟

• 1、將麪粉蛋液牛奶糖鹽酵母粉加入麪包機。酵母粉放在麪粉中間。

• 2、選擇和麪功能

• 3、和麪功能後，選擇麪包機揉麪功能，通常是1小時。開始5到10分鐘後可以加入黃油。這個時間就可以不用去管了，這當然是懶人辦法……如果不使用麪包機，就是揉麪10分鐘後加入黃油再揉30分鐘左右，看手勁和技巧了。

• 4、揉好的麪糰，醒發15分鐘(可以使用烤箱的發麪檔，節省時間)變成大約2倍大小。

• 5、分成大約60克一份，按揉排氣

• 6、60克6個多出的是製作鼻子和臉蛋的。用保鮮膜蓋好鬆弛10分鐘。

• 7、麪糰按扁，包上豆沙餡。

• 8、包好後按壓成餅狀。

• 9、都做好後，用保鮮膜覆蓋，自然醒發，這個時間來製作鼻子和臉蛋。

• 10、用裱花嘴，將多餘的麪糰按壓出小圓片。

• 11、也在自然環境下醒發一下，會變得蓬鬆些。

• 12、刷一層蛋黃液。

• 13、用葡萄乾做個小眼睛，就可以入烤箱了。中下層180度15分鐘

• 14、用巧克力醬擠出眉毛和嘴巴。

• 15、表情各異。

• 16、想用牙咬怕不美觀切塊看看吧哈哈

小竅門

全麥粉做出來不是很鬆軟，咬起來比較硬。但是營養會更全面，越是精緻的麪粉，捨棄的東西越多，同時流失的營養也越多。

如果爲了美觀，爲了鬆軟，可以將100克全麥粉，改成高筋或中筋粉。