可可杏仁曲奇的做法 - 可可杏仁曲奇怎麼做

“記得剛學烘焙那會餅乾做的很多哈
簡單快手而且很容易獲得滿足感的
後來覺得黃油糖量有點重
也就麪包之類的做的多了
不過出行遊玩的時候還是願意做點餅乾解饞的

可可杏仁曲奇
很喜歡的一款餅乾
口感酥脆很是好吃的
做過好幾次卻也沒有認真拍照過

住隔壁的同學買大杏仁時錯買成杏仁片了
一大包就丟給我做餅乾了
好吧，看來最近可以批量生產了吧”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

可可杏仁曲奇的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化

• 2、加入白砂糖和糖粉打發

• 3、可可粉，玉米澱粉和低筋麪粉過篩

• 4、用刮刀刮拌均勻

• 5、加入杏仁片

• 6、刮拌均勻

• 7、用手整成長條狀放冰箱冷凍30分鐘左右

• 8、取出切片

• 9、均勻的碼在烤盤上

• 10、放入預熱180度的烤箱烤18分鐘即可

小竅門

1黃油不要過度打發，顏色稍微變白就可以了
2烘烤時間根據烤箱具體溫度調整，不要烤焦