蓮蓉手卷的做法 - 蓮蓉手卷怎麼做

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蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做

食材明細

主料
  • 低粉 (200g)
  • 冰糖粉 (50g)
  • 泡打粉 (3g)
  • 黃油 (100g)
  • 全蛋液 (一隻雞蛋)
  • 牛奶 (100g)
輔料
  • 蓮蓉 (500g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蓮蓉手卷的做法步驟

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第2張

    1、準備材料,黃油室溫軟化;牛奶稍微加熱

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第3張

    2、牛奶和黃油攪拌均勻,放入全部材料揉成光滑麪糰

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第4張

    3、用麪杖擀成麪皮0.5cm左右的厚度

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第5張

    4、放上一條蓮蓉

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第6張

    5、捲起來,用刀切斷

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第7張

    6、依次卷完剩下的麪皮

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第8張

    7、切成小段子

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第9張

    8、刷上蛋液。

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第10張

    9、烤箱預熱(上下火180度)進烤箱烘烤20分鐘出爐

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第11張

    10、放在烤架上晾涼即可

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第12張

    11、外面綿軟,搭配蓮蓉細膩,口感柔和

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第13張

    12、一口一個很棒喲

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第14張

    13、下午茶好搭檔~

  • 蓮蓉手卷的做法 蓮蓉手卷怎麼做 第15張

    14、小朋友也好喜歡喲

小竅門

1.烤箱溫度請根據自家烤箱性格調整;
2.餡料可以自行腦洞大開呀

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