杏仁粉花面包的做法 - 杏仁粉花面包怎麼做

“麪粉中加入了杏仁粉味道與衆不同，一種面做出兩種不同的形狀麪包外觀漂亮，口感柔軟且香甜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁粉花面包的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、將牛奶、白糖、鹽、食用油、雞蛋倒入和麪機中。

• 3、加入高筋麪粉、杏仁粉、酵母粉。

• 4、和麪機和麪。

• 5、和好的麪糰放在酸奶機中發酵。

• 6、蓋好蓋子，發的比較快(面少的情況下我一直採用自創方法)。

• 7、發好的麪糰取出。

• 8、擀成薄厚均勻的面片狀，用圓型齒狀模具扣出圓型。

• 9、每4片爲一組，折半疊在一起。

• 10、將其豎起來用筷子夾中間固定成花型。

• 11、一個完整的小花朵麪包坯做好了。

• 12、以此類推逐個做好，二次餳發。

• 13、烤箱先預熱10分鐘，上下150度烤20分鐘出爐的成品杏仁粉花面包，軟軟的、香香的很可愛。

• 14、剩餘的麪糰做了個麪包，撒上紫薯粉圖案挺漂亮。

• 15、二次發酵，烤箱先預熱10分鐘，上下加熱160度烤20分鐘即可。

• 16、出爐的成品麪包。