抹茶松子仁麪包的做法 - 抹茶松子仁麪包怎麼做
來源:飄香吧 1.93W
“謝謝美天和柏翠提供的這個機會,能有幸獲得超靜介面包機的試用體驗!開啟包裝後,麪包機的外表確實讓人眼前一亮呢。香檳色夾着硃紅色是很好看呢,非常高端大氣上檔次呢!當然啦,麪包機內部也是棒棒噠,內部鑲着雙管烘烤,能使麪包更好吃更加美味哦。不過這款麪包的重點當然它閃耀眼的:超靜音。就是在攪拌麪團的時候也很難聽到它在工作呢!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
抹茶松子仁麪包的做法步驟
1、將130g水和一個雞蛋倒入麪包桶
2、加入60g白糖和3g鹽
3、倒入290g麪包粉、6g奶粉
4、再加入6g抹茶粉
5、把稱好的麪包桶安裝好
6、再把酵母放在酵母盒裏,按“歐式麪包”程序、750g、中色、3小時,按下啓動鍵即可
7、把松子仁洗淨、放入無油的鍋裏翻炒1分鐘
8、炒好後、攤開放涼備用
9、10分鐘後面團已揉好
10、加入松子仁揉2分鐘
11、倒入30g玉米油揉10分鐘
12、能拉出薄膜即可(擴展階段),發酵至2倍大
13、發酵好的麪糰拿出來排氣
14、分割成3份
15、搓成大小一致、長度差不多的麪糰
16、然後編成3股辮、兩端捏緊,卷好
17、放入麪包機裏,進行2發
18、發酵至2偣大即可
19、表面刷層全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分鐘即可
20、烤好後,立刻脫模放涼。切片、切塊任君選擇!