低脂芝麻麪包球的做法 - 低脂芝麻麪包球怎麼做

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低脂芝麻麪包球的做法 低脂芝麻麪包球怎麼做

因爲是低脂,所以糖和油的量都比較少,吃起來略有甜味,喜歡吃甜一些的,可以再適當增加糖的分量,剛剛出爐的麪包球外皮酥酥脆脆,內裏卻是非常柔軟

食材明細

主料
  • 高粉 (200克)
  • 酵母 (3克)
  • 玉米 (8克)
  • 熟芝麻 (10克)
  • 白砂糖 (15克)
  • (110克)
  • 黃油 (8克)
  • (1克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

低脂芝麻麪包球的做法步驟

  • 低脂芝麻麪包球的做法 低脂芝麻麪包球怎麼做 第2張

    1、除去黃油所有材料放入和麪機和一個程序,然後在麪包機內進行一次發酵。。

  • 低脂芝麻麪包球的做法 低脂芝麻麪包球怎麼做 第3張

    2、發酵到麪糰兩倍大,用手指戳一直洞不回縮,我們的麪糰就發酵好了。

  • 低脂芝麻麪包球的做法 低脂芝麻麪包球怎麼做 第4張

    3、取出麪糰擠壓排出氣體。

  • 低脂芝麻麪包球的做法 低脂芝麻麪包球怎麼做 第5張

    4、分成12個相等的麪糰,揉麪圓形放入烤盤中,進行二次發酵。

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    5、(預熱烤箱)麪包表面篩麪粉,把黃油切成小片,用刀片在麪包上面劃一道,夾入小片黃油。

  • 低脂芝麻麪包球的做法 低脂芝麻麪包球怎麼做 第7張

    6、放入預熱好的烤箱中層,上170度,下160度烤制20分鐘左右就OK了

  • 低脂芝麻麪包球的做法 低脂芝麻麪包球怎麼做 第8張

    7、成品圖,因爲是低脂,所以糖和油的量都比較少,吃起來略有甜味,喜歡吃甜一些的,可以再適當增加糖的分量。剛剛出爐的麪包球外皮酥酥脆脆,內裏卻是非常柔軟。

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    8、成品圖,因爲是低脂,所以糖和油的量都比較少,吃起來略有甜味,喜歡吃甜一些的,可以再適當增加糖的分量。剛剛出爐的麪包球外皮酥酥脆脆,內裏卻是非常柔軟。

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    9、成品圖,因爲是低脂,所以糖和油的量都比較少,吃起來略有甜味,喜歡吃甜一些的,可以再適當增加糖的分量。剛剛出爐的麪包球外皮酥酥脆脆,內裏卻是非常柔軟。

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