雞肉披薩的做法 快樂DIY——雞肉披薩 雞肉披薩怎麼做

“發現一上班時間真的是不大夠用了。

每天早出晚歸，小胖妞完全交給老公來照顧了，早送晚接我都無瑕顧及，感覺自己有點不大稱職了……

上週四，小胖妞班裏發現有患手足口病的小朋友，於是，小丫頭全班都被放假了。這樣一來，家裏一下子亂套了。

碰巧那兩天老公單位也特別忙，我呢，更是沒辦法請假。

想來想去，只能把小胖妞給老公同學帶一天，然後又送給一位生病中的親戚照顧一天。

昨天下午一下班，我們兩個就迫不及待地跑去接小丫頭。

親戚告訴我們，昨天一天，她都沒有怎麼好好吃飯，到了傍晚，小傢伙看到天色已晚，擔心我們不去接她了，急得已經開始流眼淚了。

可是，接她出門，一路上，她像一隻快樂的小鳥一樣又唱又跳，開心得不得了。問她白天爲什麼心情不好，她悶悶地說：“你們都忙得沒人照顧我了……”

再問她現在心情怎麼這麼好，她神情立馬一變：“因爲你們來接我了呀！……”

我跟老公兩個人心裏酸酸的，卻也暖暖的。

這就是我們心愛的小心肝，只要跟我們在一起，再怎麼樣她都是開心和滿足的。

這就是家，缺少了其中的任何一個，那種幸福和完美便都不復存在！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉披薩的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、將雞腿上的肉沿骨頭剔下來，切成條狀備用。

• 3、乾酵母用溫水化開，倒入麪粉中揉成比較柔軟的麪糰，放溫暖處進行發酵。

• 4、洋蔥、黃柿椒、口蘑洗淨切成片狀備用。

• 5、切好的雞腿肉用少量老抽、適量生抽、食鹽、黑胡椒粉抓勻，醃製10-15分鐘。

• 6、鍋中放少許食用油，油熱後下入醃製好的雞腿肉炒熟剷出備用。

• 7、麪糰發酵至2倍大。

• 8、取出排氣後擀成圓片，喜歡厚底的就擀厚一些，喜歡薄脆底的就擀得稍微薄一些，放入披薩盤或者直接放入鋪好錫紙的烤盤中，整理成邊緣略厚的形狀。

• 9、用叉子在整理好的披薩面片上紮上小眼，防止烤的時候餅底鼓包。

• 10、均勻地塗上一層披薩醬。

• 11、鋪上一層口蘑片。

• 12、鋪上一層馬蘇裏拉奶酪，再鋪上炒好的雞腿肉。

• 13、再鋪上適量洋蔥、黃柿椒，然後在最上面鋪上一層馬蘇裏拉奶酪絲。

• 14、入預熱好的烤箱，180度，約20分鐘，至餅底邊緣變成金黃色即可出爐。