烘焙 辮子包的做法 - 辮子包怎麼做 來源:飄香吧 1.39W “小餐包做給女兒吃,自己則喜歡辮子包,於是一箭雙鵰做了兩款麪包。哈!一次滿足曬兩個願望!” 食材明細主料高筋麪粉 (300克)輔料牛奶 (225克)酵母 (4克)黃油 (30克)配料糖 (50克)鹽 (少許)甜味 (口味)烘焙 (工藝)廿分鐘 (耗時)進階 (難度)辮子包的做法步驟1、將145克牛奶溫熱加入酵母攪勻靜置一會,加入150克麪粉用勺子拌勻,蓋保鮮膜發酵至三倍大。2、將發酵好的酵頭和B中(黃油)除外放進麪包機種混合攪勻。3、揉至麪筋擴展加入黃油揉至完全階段。發酵30-40分鐘。4、取出麪糰分割成兩等份,滾圓,中間發酵15-20分鐘。5、最後造型,一份做辮子包,一份做小餐包。發酵完畢刷蛋液,烤箱中層180度20分鐘。 辮子包的做法步驟 辮子包的做法 辮子包怎麼做 辮子包怎麼做好吃 辮子包的家常做法 辮子包的最正宗做法 辮子 辮子包