栗子巧克力蛋糕的做法 濃郁的栗子巧克力蛋糕 栗子巧克力蛋糕怎麼做

“合適18cm直徑的迷你鐘模,兩人兩餐份

栗子的確貴,可是那種剝好煮好的栗子,的確好吃.又甜又沙,栗子的香味似乎更濃烈

買了一包,第一次做了栗子燒雞.想着這麼甜的栗子做蛋糕一定更好,於是今天的栗子巧克力蛋糕就誕生了

用了200g栗子磨成粉,加點奶油拌起來做夾層.巧克力粒混在蛋糕裏,讓這蛋糕越發濃郁

用低脂人工黃油和低脂奶油.算下地來:

總熱量1732.5kcal,總重量745g,平均熱量:232.3kcal/100g”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

栗子巧克力蛋糕的做法步驟

• 1、軟了的黃油/人造黃油加糖,鹽和雞蛋攪拌均勻.將麪粉,牛奶和泡打粉分次慢慢邊攪拌邊加進去.用攪拌機把混合物攪拌均勻.最後加入巧克力粒,用勺子攪拌均勻。
• 2、栗子煮到粉,用研體碾磨成粉,加入奶油攪拌。
• 3、將1裏面做的混合物,一半倒入蛋糕模裏.然後輕輕鋪上2裏做的栗子泥,用小勺子輕輕壓一下.小心不要用力太大,因爲栗子泥是拿來做夾層的.然後加入另一半1做的混合物。

• 4、循環熱空氣180度;下層;30分鐘.然後150度;下層;15分鐘.烤好後等涼,小心從模子裏拿出,倒扣在盤子上即可。

小竅門

1.巧克力粒可加可不加.買了好栗子,味道就已經夠濃郁.買不到巧克力粒,買板巧克力,自己切碎了也是一樣.

2.可以在蛋糕里加上些碾磨好的堅果,比如杏仁,核桃.味道會更濃.

3.糖可以根據個人口味或多或少.不加巧克力的話可以適當再多些.

4.其他模子大小,需根據情況對材料進行相當比例的增加或減小.