菠菜南瓜芝士丹波面包的做法 菠菜南瓜芝士丹波面包 | 低脂高纖維 菠菜南瓜芝士丹波面包怎麼做

“被大家種草的鹹口麪包，口感真的超級棒，孜然黑胡椒還有芝士搭配起來味道十分濃郁，鬆軟鹹香，做法也很簡單，材料混合在一起就行了，無糖低脂高纖維，很適合減脂期的小夥伴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜南瓜芝士丹波面包的做法步驟

• 1、南瓜去皮後蒸熟，切成小塊。馬蘇裏拉芝士切小塊。菠菜切成段。

• 2、高筋麪粉和全麥粉放入大碗裏，混合均勻。

• 3、黃油不需要軟化，切成小塊後直接加入麪粉裏。

• 4、雙手對搓，把麪粉與黃油搓成鬆散的沙粒狀。

• 5、加入鹽、孜然粉、黑胡椒粉，混合均勻。

• 6、倒入牛奶，稍微翻拌幾下，不用非常均勻，只要看不到明顯的流動的牛奶就可以了。

• 7、加入馬蘇裏拉芝士、菠菜以及南瓜，大致抓拌均勻，食材成團即可，不需要過度揉麪。

• 8、麪糰整理成半球狀，放入烤盤，表面撒上少許乾粉，用刮板分割成四份，底部不用切斷。

• 9、放入預熱好的烤箱，上下火200度，中下層烘烤20分鐘左右，出爐即可食用。

小竅門

1、配方參考自《BREAD》ByDeanBrettchneider，食材和用量略有改動；
2、芝士的種類不固定，切達（Cheddar）、菲達（Fata）、馬蘇裏拉（Mozzarella）都可以；
3、如果沒有南瓜，也可以用地瓜代替，只是風味不同罷了；
4、文章出自@尋找米米。