祕製烤雞的做法 無可挑剔--祕製烤雞 祕製烤雞怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

祕製烤雞的做法步驟

• 1、1、先把材料準備好。

• 2、2、把油、蒜、姜放鍋裏炒至香味。

• 3、3、加入花椒一起炒，炒至花椒有香濃的味道。

• 4、4、加入滷汁、老抽、生抽、燒烤汁、鹽和適量水一起煮開。

• 5、5、煮至汁液剩下2/3時，加入蔥煮2分鐘即可。

• 6、6、把煮好的汁倒進一小碗。

• 7、7、把雞晾乾水，用料酒刷上。

• 8、8、用勺子慢慢用汁淋在雞上。

• 9、9、如圖9雞都染上汁。烤箱210度預熱，把雞放進烤箱210度烤40分鐘，取出刷上蜂蜜再轉200度烤20分鐘。