椰蓉花樣麪包的做法 - 椰蓉花樣麪包怎麼做

“自制椰蓉花樣麪包口感柔軟、椰香味濃、做爲餐後零食及下午茶點別具風味，不遜外賣。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

椰蓉花樣麪包的做法步驟

• 1、所有材料加入麪包機中和麪併發酵。

• 2、將發酵好的面取出揉至均勻。

• 3、將麪糰分成4個劑子，取1個擀成圓形麪皮。

• 4、將餡料放入碗中。

• 5、拌至均勻。

• 6、將圓形麪皮上攤均餡料後，切成3刀爲6片。

• 7、將切成的片狀中間交叉重疊爲此圖狀。

• 8、然後豎起來用筷子壓住尖部，另一側也同手法，一個漂亮的花樣麪包坯就做好了。

• 9、依次做好麪包坯，第一個(左前面)麪包坯明顯二次發酵了。

• 10、二次發酵好的椰蓉花樣麪包坯，將烤箱上下150度預熱5至10分鐘。

• 11、放入烤箱中下層，上下150度烤20分鐘，適時覆蓋油低或錫紙防焦。

• 12、烤好的椰蓉花樣麪包香噴噴，我的餡料只做了3個椰蓉餡的麪包，家人有不吃椰蓉餡的，可根據需要增減餡料。

• 13、椰蓉餡麪包椰香濃鬱，柔軟香甜、顏盾美觀。

• 14、自配方椰蓉花面包，口感不遜於外賣麪包。