卡仕達的做法 綿軟好吃的卡仕達 卡仕達怎麼做

“樣子沒那麼講究，不過真的好吃啊，方子網上搜的，建議大家試試”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

卡仕達的做法步驟

• 1、麪包機發面

• 2、製作卡仕達醬配料：蛋黃2個，細砂糖50克，牛奶150克，低筋麪粉15剋制作過程：1、蛋黃里加入細砂糖。2、用打蛋器高速打發，使蛋黃呈現蓬鬆、濃稠的狀態。3、倒入過篩的低筋麪粉4、用打蛋器繼續攪拌均勻。5、牛奶倒入奶鍋，煮開以後，慢慢的倒1/3到蛋黃糊裏，邊倒邊攪拌均勻。6、攪拌均勻後，將剩下的牛奶也全倒入蛋黃糊裏，攪拌均勻。7、將攪拌均勻的蛋奶液過篩後倒回奶鍋裏。8、重新用小火加熱，邊加熱邊不斷攪拌，直到蛋奶液變得濃稠。立即離火併將奶鍋放入涼水盆裏，使它快速冷卻。就OK了

• 3、表面刷的蛋黃液

• 4、烘焙：烤箱中層，上下火180度，15分鐘左右，至表面金黃

• 5、這個樣子好醜啊

• 6、表面篩了一點糖粉

• 7、熱乎的吃起來很好吃

• 8、還看得過去

• 9、呵呵，吃吃吃啊

• 10、做了多，溫度涼下來了用保鮮膜包了起來

• 11、看看這個樣子，不至於變太硬

小竅門

烤的時侯在旁邊看着點，烤箱不同，溫度不太一樣，以免烤的顏色深