胚芽熱狗麪包的做法 - 胚芽熱狗麪包怎麼做
來源:飄香吧 2.89W
“小麥胚芽是從優質小麥粒中萃取的精華,是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品,含有多種維生素和礦物質,易於人體吸收。胚芽營養價值如黃金一般珍貴,是平衡現代人營養不均衡的最佳食品。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胚芽熱狗麪包的做法步驟
1、除橄欖油、黑芝麻和小麥胚芽外的材料全部放入麪包機中開啓和麪程序
2、加入橄欖油和小麥胚芽再次開啓和麪團程序
3、麪糰發酵至2倍大
4、將麪糰等分成8份
5、取一個麪糰,搓成長條形
6、依次把長麪條一圈一圈的纏在烤香腸上
7、把做好的胚芽麪包生坯進行二次發酵
8、發酵好的生坯表面均勻地刷上蛋液,並在表面撒上黑芝麻
9、放入已預熱的烤箱中,180度20分鐘
10、成品圖