香辣蓮藕片的做法 - 香辣蓮藕片怎麼做

“香辣蓮藕片越吃越過癮的小菜
一個小菜，無論口感還是味道，都棒棒的。做起來也比較簡單，用烤箱空氣炸鍋或者戶外燒烤工具都可以做到。我女兒很喜歡吃這個，邊吃邊讚美，媽媽，這個真好吃。也不怕辣了，一個接一個的吃，感覺下次要多做些出來。
材料：蓮藕一節小蔥一把
調料：鹽辣椒麪孜然粉烹調油
做法：”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣蓮藕片的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、蓮藕去皮，切片，蓮藕片過一下水，洗掉多餘的澱粉。

• 3、小蔥切碎備用。

• 4、烤盤預熱刷油。鋪上蓮藕片，240度20分鐘啓動機器。

• 5、中間開蓋刷油並翻動，搓些細鹽進去。

• 6、炸鍋要高溫240度大約需要15分鐘。

• 7、烘焙過程中，三次或者四次開蓋刷油，將好時，撒上孜然粉和辣椒粉，拌均勻。

• 8、出鍋前撒上小蔥碎，拌均勻就好了。

小竅門

1、蓮藕片適中即可，需要衝洗去掉澱粉。
2、鹽在烘焙中間搓上就好了。
3、調料粉不用加太早，將好時加上就好了。太早容易糊，不好吃。