生南瓜子的營養價值

生南瓜子，爲一年生的植物南瓜。秋季採摘成熟果實，取出種子，洗淨曬乾，就是南瓜子啦。含有糖及膳食纖維,但含有較高的脂肪和蛋白質，大家可能不瞭解它的的營養價值，那麼我來帶大家瞭解一下生南瓜子的營養價值這個問題吧。

一、生南瓜子的營養價值

1、南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。

2、所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。

適合人羣

一般人都可以食用。生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲。男性適宜經常食用。

適用量

每次約50克。

溫馨提示

胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。

二、南瓜子的食用功效

1、南瓜子不但是吃起來香，並且還含有胡蘿蔔素、卵白質，以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養身分，能緩解靈魂緊急，升高耐溫才能。南瓜子性平味甘，據《中國藥植圖鑑》紀錄：炒後煎服，可治產背工足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐裕的鋅，同時還含有男性激素，有助於初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產生。於是，南瓜子以其多種藥用價格位居葵花子、西瓜子之上。

2、當代科學剖析發掘，南瓜子含鋅豐裕，同時還含有活性生物觸媒劑(即男性荷爾蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子，有助於初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產生。南瓜子氨酸爲有用驅蟲身分。以生南瓜子適量，帶殼嚼食，可驅蛔蟲;以炒熟南瓜子研細，調入蜂蜜服食，可驅絛蟲。

3、其它，在高溫境況或從事靈魂緊急做事的職員，尤其必要足夠的B族維生素，隨時嚼食南瓜子，能緩解靈魂緊急，升高耐溫才能。南瓜子是南瓜成熟的種子，又稱南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有豐富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、礦物質、維生素以及多糖等。具有驅除寄生蟲、降低LDL 膽固醇、抗炎、抗氧化、緩解高血壓、降低膀胱和尿道壓力等作用，毒性很小。

4、南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾症具有很好的藥用功效。研究發現“前列腺”病變主要是由於前列腺內含鋅量減少之故。經常吃南瓜子，就可以預防和改善前列腺症。

5、吃南瓜子，對那些高血脂症、高膽固醇症和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。南瓜子中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。

6、南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲症的首選食療之品。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。生嗑南瓜子可以治療早瀉、尿頻。富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病，治療失眠，增強記憶力。可以治療久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿。

以上就是對生南瓜子的營養價值的一些介紹。瓜子炒熟後味道鮮香四溢，而且脆脆的很好吃，大家都喜歡，它的其外觀樸素潔白、籽仁飽滿。經常吃南瓜子不但可預防腎疾病的發生，還可促進患者排出結石。更重要的是，南瓜子中富含的微量元素，對身體有保健作用。

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