補鈣多吃什麼
有些家長擔心孩子長不高，營養不良，那麼這些都是因爲什麼造成的呢，是因爲缺鈣，那麼補鈣多吃什麼食物好呢，他會有什麼作用與效果呢，小孩子是否願意吃呢，這些都是大人想知道的問題，那麼讓我們帶着這些疑問，來看看下面這篇文章吧。
補鈣多吃什麼
一、 西蘭花(烹調過的)
每半杯烹調過的西蘭花含90mg的鈣。這種能對抗癌症的食物還能爲骨骼構建提供原料，每吃下半杯西蘭花就能補充每日鈣需要量的10%。另外西蘭花還含有大量的維生素C和K，能讓一餐變得更營養。
推薦食譜：西蘭花炒蝦仁
原料
蝦仁100克、西蘭花100克。大蒜(白皮)15克、辣椒(紅、尖、幹)15克、植物油10克、料酒15克、鹽3克。
做法
1.西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小;
2.在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水;
3.紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用;
4.將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒;
二、 黃豆(煮過的)
每半杯煮過的黃豆含100mg的鈣。黃豆能增加你膳食中的蛋白質，以及歐米伽-3脂肪酸(它有助於腦功能，減少炎症，並能預防心血管疾病)。每杯所含的100mg鈣能爲一餐錦上添花。
營養搭配
黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品爲主的農村地區，食用黃豆製品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如米、面等糧穀類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品，可以提高黃豆蛋白質的利用率。蛋、豆搭配食用，其營養價值與肉類蛋白質不相上下。
三、堅果
1盎司堅果含80mg的鈣。堅果是專家推薦的最適合冬季食用的食物之一，這種堅硬的果實含有單不飽和脂肪酸，能預防心臟疾病，同時也能改善骨骼健康，因爲能爲你提供每日所需鈣的8%。
健康堅果攻略
各種堅果，比如榛子、核桃、杏仁、腰果等，適合作爲兩餐之間的零食。它們富含維生素E、多種礦物質和膳食纖維。研究證實，在合理食用時，它們還有降低心血管疾病風險的作用。
堅果雖然非常好，只是油脂太多，僅僅一盎司的堅果就含有170大卡的熱量和15g脂肪。每天只宜吃一湯匙的量，否則容易增肥。它們不宜在晚餐後吃，而更適合在食量不足的上午吃。晚餐之後比較適合吃水果，而且最好能少吃幾口晚餐，把這個量預先留出來
四、 菠菜(烹調過的)
每半杯烹調過的菠菜含120mg的鈣。另外一個讓你多吃大力水手最愛的食物的原因：每份菠菜能補充每日所需鈣的12%。這種綠葉蔬菜還是有助構建肌肉的鐵的最佳來源之一，另外還富含維生素A和K、葉酸、鉀以及鋅。
注意事項
1. 菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當配料用，如“薑汁菠菜”、“海米菠菜”等。
2. 很多人都愛吃菠菜，菠菜含有草酸，圓葉品種含量尤多，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。
3. 生菠菜不宜於豆腐共煮，以礙消化影響療效，將其用沸水焯燙後便可與豆腐共煮。
五、無花果(乾的，未烹調過的)
每半杯未烹調過的無花果含150mg的鈣。除了能補充每日所需鈣推薦量的15%，每份無花果還能提供7g以上的纖維。
推薦食譜：無花果粥
原料
無花果30克，粳米50克，冰糖適量。
製法
將粳米洗淨煮粥，八成熟時，放入去皮的無花果煮至粥熟，加入冰糖即可。
功效
無花果味甘，性平。能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。所含酶類有助消化的作用，有緩瀉的作用。其提取物對實驗動物有降壓作用。
六、豆腐(普通白豆腐)
4盎司普通白豆腐就含120~390mg的鈣。給素食者的好消息：每份肉製品的替代都能換來另外的好處：補充大量的鈣。豆腐中含有豐富的鈣與其從豆漿凝固成品的加工過程有很大關係。
補鈣多吃什麼食物好呢，上面這篇文章都一一寫到了，我建議大人們應該多給孩子吃些海帶，燕麥，牛奶，蝦皮，這些都是生活中力所能及的事情，只要大家細心留意這些食物，會發現他有很多營養的成分在裏面，大家可一定要記住了哦，千萬別忘記哦。
