懶人版紅豆沙的做法 - 懶人版紅豆沙怎麼做

“喜歡吃麪點的朋友，一定會經常使用到紅豆沙，比如豆沙饅頭、豆沙麪包、豆沙餡餅或者豆沙酥餅都要使用到紅豆沙，外面賣的紅豆沙糖分高油脂高，而且還有防腐劑，吃多了不但長胖，而且不利於身體健康，而自己做的豆沙食材安全，健康無添加，紅豆沙中的紅豆營養價值很高，多吃紅豆有健脾益胃、利尿解毒的功效，紅豆中富含B族維生素和皁苷，它可以減少脂肪的囤積，幫助身體排出多餘的水分，對臉部浮腫或者下半身水腫型肥胖有一定的改善作用，女性要多吃紅豆。這款用紅豆炒制的紅豆沙自然益處多多。紅豆沙的口感粉粉的，綿綿的，甜而不膩，非常好吃，大家一起來學習這款懶人版的紅豆沙的具體做法吧！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人版紅豆沙的做法步驟

• 1、首先將紅豆清洗乾淨，然後放入清水中浸泡一夜，泡發後的紅豆更易煮爛。

• 2、將泡發好的紅豆放入電壓力鍋裏，加入適量清水，選擇“煲粥”檔煮熟，如果用砂鍋煮時間就會更長。

• 3、這是煮好的紅豆，不用去皮。

• 4、將煮好的紅豆放入破壁機裏，加入少量紅豆湯，高速打3分鐘就非常細膩了。

• 5、將打好的紅豆泥倒入麪包機裏，啓動“果醬”功能，開始炒制豆沙。

• 6、待豆沙水分炒幹後加入黃油，沒有黃油可以用玉米油代替，黃油的口感更香。

• 7、接着加入細砂糖，繼續炒制。

• 8、果醬程序結束後，炒好的豆沙還不是很乾，接着再用果醬功能繼續炒制。

• 9、炒到豆沙抱成團，不沾刮刀即可出鍋。

• 10、這是剛炒好的紅豆沙，乾溼度正好，特別適合做豆沙包。

• 11、炒好的豆沙非常細膩，不甜不膩，口感棒棒噠。

• 12、饞人不？

小竅門

1，紅豆和水的比例一般是1:2或者1:3。
2，配方里面的油可以不放，自制豆沙無添加劑，最好冷凍儲存，儘快吃完。