自制黑胡椒檸檬煎雞扒怎麼做美味好吃

隨着國際化水平的提高，人們越來越接觸到各地美食，西餐也慢慢引入中國，人們的口味也隨着各種餐點的引入而改變和增加，這份黑胡椒檸檬煎雞扒就是一份比較純西餐的做法，將檸檬和雞肉煎制，乾淨衛生且味美鮮香，十分適合做主持餐點食用。

主料

輔料

具體步驟

準備材料。洋蔥切絲、西紅柿對半切塊，黃瓜切片。檸檬擠汁備用，剩下的切片。雞蛋切半。

雞腿去骨頭，用牙籤在肉和皮上扎小孔，肉厚的那邊，用刀背剁勻，儘量弄平整。雞腿肉，用檸檬汁兩面抹勻，再抹一層鹽，撒一層黑胡椒碎，醃製1個小時入味。

黃瓜和西紅柿放入沙拉碗裏，擠入一點檸檬汁、少許鹽、橄欖油拌勻。

油鍋燒熱，放入雞腿肉，小火，慢慢將兩面煎至熟，邊緣微微變焦，雞皮金黃色。餘油將洋蔥絲、蒜瓣煎焦黃。裝盤，放上沙拉、煮蛋即可。