涼拌鱸魚的做法 - 涼拌鱸魚怎麼做

“週末去閨蜜家吃飯.閨蜜做了道涼拌鯽魚！味道超好.就是刺太多！喜歡它的味道.又不喜歡鯽魚的刺.就有了這道改良版----涼拌鱸魚
第一次發菜譜.是爲分享美味給大家！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌鱸魚的做法步驟

• 1、魚洗淨切口晾一下

• 2、取一半姜。蔥切碎

• 3、兩勺蠔油

• 4、兩勺生抽

• 5、一小勺鹽

• 6、料酒兩勺

• 7、胡椒粉一小勺。兌成料後攪勻

• 8、均勻的澆在魚身上。醃製20分鐘以上

• 9、醃好魚上蒸鍋蒸

• 10、蒸魚的同時開始做涼拌的澆料把蒜、姜、小米椒、小芹菜、香蔥剁碎

• 11、把料剁好盛在碗裏。放醋2勺

• 12、放生抽2勺

• 13、香油、麻油各一勺

• 14、在雞精一勺調勻後備用

• 15、魚蒸10分鐘取出。倒掉蒸魚多出來的的水分！再把調好的料均勻澆在魚身每個角落

• 16、放上幾片芹菜葉點綴.這道菜就完成了！家裏沒有魚盤效果不是很好