清涼一夏 - 小蔥拌豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1.將豆腐沖洗一遍 切小塊焯水 水沸騰即撈起。

2. 2.將撈起的豆腐用筷子使勁攪拌成糊狀 備用。

3. 3.將生薑 蒜子小蔥切碎，放入豆腐裏拌勻。

4. 4.最後將鹽 醋 麻油 雞精放入豆腐裏充分攪拌，一道清涼可口的小蔥拌豆腐做好了。

烹飪技巧

1-豆腐就是市場上賣的有淮南豆腐更好口感不錯；2-焯水豆腐時間短只要沸騰即可。