酸辣涼皮的做法 #快手菜# 酸辣涼皮怎麼做

“🌿酸辣涼皮🌿”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣涼皮的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、將涼皮用清水投一下控淨水。

• 3、黃瓜切絲，香菜切段，蔥撕小條，大蒜切碎，紅杭椒切小段。

• 4、涼拌汁：蠔油Ⅰ勺，香醋1勺，生抽1勺，鹽少許，香油少許，辣椒油半勺，蔥油半勺，白糖半勺，雞粉少許，放入大蒜，紅辣椒段拌勻。

• 5、先將涼皮倒入涼拌汁拌勻，這樣比較入味。

• 6、再放入黃瓜，香蔥，香菜，拌勻即可。

• 7、盛盤。

小竅門

🌿用涼拌汁將涼皮拌勻會更入味，涼菜要現吃現拌，喜歡吃麻醬的可以加點味道會更好👌🌿