糖醋海帶絲的做法 - 糖醋海帶絲怎麼做

“這是媽媽的拿手菜，好多人吃了都讚不絕口，又有美容瘦身之功效。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋海帶絲的做法步驟

• 1、幹海帶一張。

• 2、蒜瓣，幹辣椒洗淨。

• 3、蔥切蔥花。（我是提前準備好的）

• 4、蒜，幹辣椒都切成末。

• 5、將海帶展開在清水中浸泡，最多不要超過30分鐘。

• 6、最好用牙刷擦洗，反覆沖洗乾淨，再瀝乾水份。

• 7、切成細絲。

• 8、鍋中放清水大火燒開，將海帶入鍋中焯水，燒開攪拌一下即可撈出。

• 9、再瀝乾水份並放涼。

• 10、鍋中加油先爆香蒜末和幹辣椒末。

• 11、再爆香蔥末。

• 12、加入兩勺香醋，糖，鹽，根據個人的喜好來添加。

• 13、等稍涼一會放入海帶均勻攪拌。

• 14、再撒上蔥花點綴，再淋入麻油增香，出鍋裝盤。