涼拌香辣土豆絲的做法 【涼拌香辣土豆絲】 涼拌香辣土豆絲怎麼做

“天氣真滴真滴很熱很熱，都30幾度了，人都熱的沒胃口，沒食慾。就拌了這個有點酸，有點甜，有點辣又有點香香滴簡簡單單的土豆絲來解決一頓吧！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌香辣土豆絲的做法步驟

• 1、土豆去皮切薄片，再切成絲，用青水清洗2遍去其澄粉再用清水浸着防止變黑。

• 2、鍋中燒開水，放下土豆絲，水再微滾時即撈起過冰水。

• 3、紅辣椒切跟土豆一樣的絲，青蔥和香菜切幼末。

• 4、土豆絲瀝乾水份，放下青蔥末，香菜末，辣椒絲和調味料拌勻。

• 5、開胃滴【涼拌香辣土豆絲】