涼拌香辣土豆的做法 - 涼拌香辣土豆怎麼做

“土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均爲蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌香辣土豆的做法步驟

• 1、土豆去皮

• 2、切成薄片

• 3、切好的土豆片放進水泡一下防止變黑

• 4、鍋裏水燒開放入土豆片熟個三四分鐘分鐘去生，煮太久土豆涼拌就不脆了

• 5、煮好的土豆片加入一小糖

• 6、一勺辣醬

• 7、最後加入生抽雞精拌均勻

• 8、最後撒點熟芝麻