涼拌酸辣土豆絲的做法 下酒菜-涼拌酸辣土豆絲 涼拌酸辣土豆絲怎麼做

“老公燉了魚，要和我喝兩瓶，我就拌了個土豆絲，雖不起眼，可是啤酒的好伴侶喲。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌酸辣土豆絲的做法步驟

• 1、大土豆去皮，插成絲

• 2、蔥切絲，蒜切碎，辣椒切片

• 3、鍋水燒開，放入土豆絲焯五分鐘關火

• 4、用涼水投兩遍，放到笊籬裏漏幹水分

• 5、把土豆絲，配料，調料放到一起，拌勻

• 6、邊拌邊嘗，差什麼味適量添加就可以。