自制鹽水鴨腿的做法 - 自制鹽水鴨腿怎麼做

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自制鹽水鴨腿的做法步驟

• 1、原料。

• 2、鍋中放鹽花椒，香葉八角炒至鹽發黃，香料用手可以掰碎。

• 3、將炒好的椒鹽放涼加入鴨腿中。

• 4、抹均勻放入冰箱冷藏至少一天一夜。

• 5、鍋中放水放醃好的鴨腿，再放一些椒鹽。

• 6、大火煮開，小火燉20分鐘。