荷包蛋饅頭的做法 - 荷包蛋饅頭怎麼做
來源:飄香吧 2.3W
“可以給寶寶當主食也可以當零食。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
荷包蛋饅頭的做法步驟
1、按上面配比,和兩個麪糰,蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大小。
2、發酵好的白色麪糰,切成小劑子,揉成球備用。
3、黃色麪糰擀成餅,用瓶蓋或圓形模具按壓。
4、白麪團擀成圓形,用筷子兩邊對夾一下,在把黃色圓餅按上。
5、二次醒發後再加熱15分鐘,關火後燜5分鐘。
6、開吃嘍。
小竅門
二次醒發很重要,關火後燜五分鐘可以不回縮。